(Nguồn: ResearchGate nghiên cứu GC bơ tucumã Astrocaryum vulgare; Cosmacon Astrocaryum vulgare seed butter)
⚠️ QUY TẮC VALIDATION: Tổng (SFA + MUFA + PUFA) phải = 95–102%.
Acid béo bão hòa (SFA):
| Acid béo | Ký hiệu | % |
|---|---|---|
| Lauric (Acid lauric) CHIẾM ƯU THẾ | C12:0 | 40,0–48,0% |
| Myristic (Acid myristic) | C14:0 | 22,0–30,0% |
