(Nguồn: PMC12189715 2025; PMC5471464; Botanical Formulations) ACID BÉO QUAN TRỌNG NHẤT: GAMMA-LINOLENIC ACID (GLA) GLA = SẢN PHẨM của enzyme Δ6-desaturase từ linoleic acid. Bỏ qua trực tiếp bước giới hạn tốc độ trong quá trình tổng hợp prostaglandin chống viêm (PGE1).
ACID BÉO BÃO HOÀ (SFA):
- Palmitic acid C16:0: 7.0–14.0%
- Stearic acid C18:0: 2.5–5.5%
- Behenic acid C22:0: 1.3–3.5% (hiện diện thứ yếu đáng chú ý).
- Tổng SFA: ~13–22% (trung bình ~16%).
ACID BÉO ĐƠN BẤT BÃO HOÀ (MUFA):
- Oleic acid C18:1 ω-9: 14.5–22.0%
- Erucic acid C22:1: 0.8–5.0% (đặc trưng của họ Boraginaceae).
- Tổng MUFA: ~18–30%.
ACID BÉO ĐA BẤT BÃO HOÀ (PUFA):
