(Nguồn: Wikipedia Shorea robusta seed oil; ScienceDirect S2666833525001170 tổng quan dầu hạt sal; UL Prospector Sal Butter TDS)
⚠️ QUY TẮC VALIDATION: Tổng (SFA + MUFA + PUFA) phải = 95–102%.
Acid béo bão hòa (SFA):
| Acid béo | Ký hiệu | % |
|---|---|---|
| Stearic (Acid stearic) CHIẾM ƯU THẾ | C18:0 | 40,0–48,0% |
| Palmitic (Acid palmitic) | C16:0 | 4,0–12,0% |
| Arachidic (Acid arachidic) | C20:0 | 2,0–8,0% |
