- Amomum subulatum Roxb. (Zingiberaceae), hạt khô, chưng cất hơi nước. Thảo quả đen / Đại đậu khấu — thuộc CHI KHÁC BIỆT so với Thảo quả xanh (Elettaria cardamomum — xem [[cardamom]]). Wiki xuất bản hai loài dưới slug riêng để tránh nhiễu chéo khối dữ liệu an toàn. Nguồn gốc Nepal / Sikkim / Đông Bắc Ấn Độ; công dụng ẩm thực + Ayurveda khác biệt rõ rệt so với thảo quả xanh.
- Hóa học = 1,8-cineole chiếm ưu thế 61.3% (Gurudut 1996 — cao hơn đáng kể so với thảo quả xanh 26.5–44.6%). Thành phần phụ: β-Pinene 8.9% + α-terpineol 7.9% + α-Pinene 3.8% + (−)-allo-aromadendrene 3.2%. Không có α-terpinyl acetate (ester đồng chiếm ưu thế 29.2–39.7% ở thảo quả xanh) → hương khô hơn, nhiều camphor hơn, ít ngọt hơn.
- Mối nguy: 1,8-cineole gây rối loạn thần kinh trung ương (CNS) + các vấn đề hô hấp ở trẻ nhỏ. Chống chỉ định: KHÔNG thoa lên hoặc gần mặt trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ (cùng nhóm cảnh báo với thảo quả xanh + eucalyptus + rosemary nhóm 1,8-cineole). Skin sensitization THẤP (hồ sơ thành phần 1,8-cineole Ch.14).
- Không chống chỉ định thai kỳ. 1,8-Cineole + α-Pinene đều có độc tính sinh sản thấp (Pages 1990: chuột 100 mg/kg/ngày tiêm dưới da = không gây dị tật thai). Không chứa chất gây ung thư () đã biết. Độc tính bán trường diễn không đáng kể < 500 mg/kg (Kristiansen & Madsen 1995).
Đang tải trang…
