Calamint nhỏ, nepitella, cây bạc hà nhỏ vùng Địa Trung Hải

Nguồn: Ristorcelli D, Tomi F, Casanova J. (1996). 13C-NMR as a tool for identification and enantiomeric differentiation of major terpenes exemplified by the essential oil of Calamintha nepeta subsp. glandulosa. Flavour Fragr. J. 11:129-135. Thomassen D, Slattery JT, Nelson SD. (1990). Menthofuran-dependent and independent aspects of pulegone hepatotoxicity: role of glutathione. J. Pharmacol. Exp. Ther. 253(2):567-572. Moorthy B, Madyastha P, Madyastha KM. (1989a). Metabolism of a monoterpene ketone, R-(+)-pulegone—a hepatotoxin in rat. Xenobiotica 19(2):217-224. Opdyke DLJ. (1978). Monographs on fragrance raw materials. Food Cosmet. Toxicol. 16(Supp 1):867-868 (dữ liệu độc tính cấp của pulegone). Anon. (1992b). UK food flavoring regulation. European Community Council. (1988). EC food flavoring regulation trích theo CEFS Council of Europe TDI 0.1 mg/kg bw. Trích theo B216 tr.489-490.

CAS: 8014-69-5 (calamint oil) — CAS chung. Màu sắc: Vàng nhạt đến không màu, chất lỏng trong linh động; hương đặc trưng tươi-bạc hà-long não (camphoraceous), thuộc lớp pulegone-pennyroyal.

Bình luận cấp-lớp hóa học:

• (1R)-(+)-β-Pulegone 17.6–76.1% BIẾN THIÊN CỰC LỚN, CHIẾM ƯU THẾ — TÁC NHÂN CHÍNH quyết định cap do HEPATOTOXIC — dải rộng phản ánh tính không đồng nhất của nguồn cung thương mại do khác biệt về cultivar + thời điểm thu hoạch + phân loài; pulegone-CT subsp. glandulosa thương mại điển hình ~40% theo B216 nêu rõ; cơ chế độc học: pulegone chuyển hóa qua oxy hóa qua trung gian CYP thành các trung gian epoxide hoạt tính menthofuran + 9-hydroxymenthofuran + γ-ketoaldehyde → gắn cộng hóa trị vào protein tế bào gan + làm cạn kiệt glutathione → hoại tử gan vùng trung tâm tiểu thùy; cùng lớp với pennyroyal lịch sử M. pulegium 84% CONTRA-ALL + cụm thận trọng buchu-pulegone-CT.
• Menthone 7.0–55.8% đồng-MAJOR — ketone monoterpene vòng chiếm ưu thế thứ hai; menthone cùng lớp với peppermint + cornmint + cụm mint; độc gan của menthone ít đáng ngại hơn pulegone (không có con đường hình thành epoxide); góp phần tạo hương mint-camphoraceous đặc trưng.
• KHÔNG có Methyleugenol + KHÔNG Safrole + KHÔNG estragole + KHÔNG Eugenol + KHÔNG Thujone — chữ ký sạch, không có toxicophore NGOẠI TRỪ mối lo chính là độc gan lớp pulegone.
• (+)-Limonene 0.6–7.2% VẾT — rail đối trọng — B216 nêu rõ nguyên văn "Limonene exhibits anticarcinogenic activity" — rail đối trọng nghiên-cứu-tích-cực đa cơ chế; khác lớp hóa học với tác nhân chính gây cap là độc gan pulegone.
• Đa chemotype B216 nêu rõ — khảm 4 CT — pulegone-CT subsp. glandulosa (hồ sơ thương mại này thường ~40% pulegone) + piperitone-oxide-CT subsp. glandulosa + piperitenone-oxide-CT subsp. glandulosa + pulegone-CT/piperitone-oxide-CT subsp. nepeta; xác thực GC-MS BẮT BUỘC do sự phân kỳ hóa học khổng lồ giữa các CT (pulegone-CT độc-gan-cao so với alternative-CT-piperitone-oxide-CT sạch, framework DATA-GAP 5%).

MỨC ĐỘ BẰNG CHỨNG: ẩm thực cổ điển Toscana–Ý–Địa Trung Hải + dược điển châu Âu cổ điển + khuyến nghị NÉN TRÁNH B216 nêu rõ + sử dụng aromatherapy thương mại HẠN CHẾ

• Truyền thống thảo mộc ẩm thực Toscana–Ý — "nepitella" là thảo mộc ẩm thực truyền thống cổ điển vùng Toscana + Địa Trung Hải cho các món nấm + thịt + cà chua + thịt chim săn; ngành hương liệu thực phẩm là trường hợp sử dụng thương mại chính (bối cảnh CÂY khác với EO aromatherapy đậm đặc)
• Rail khuyến nghị NÉN-TRÁNH B216 nêu rõ nguyên văn — "since there is no significant benefit from using lesser calamint oil medicinally, on a risk/benefit basis, it is best avoided" — đây là lập trường né-tránh thuộc lớp HIẾM
• Rail di sản dược điển châu Âu cổ điển — Dioscorides + Pliny + Galen + truyền thống thảo dược châu Âu trung cổ, ghi chép hơn 2000 năm dùng làm chất trợ tiêu hóa (digestive) + chống đầy hơi (carminative) + gây kinh (emmenagogue) — đặc tính abortifacient (gây sảy thai) từng được công nhận và sử dụng theo văn hóa để khởi kinh, nay là rail CHỐNG-CHỈ-ĐỊNH theo AN TOÀN HIỆN ĐẠI với lệnh cấm tuyệt đối của B216
• Rail phân giải CÂY-so-với-EO CỰC KỲ QUAN TRỌNG — nepitella tươi trong ẩm thực Toscana–Ý khác với EO chưng cất hơi nước đậm đặc; dùng thảo mộc tươi trong ẩm thực an toàn hơn (khối lượng nhỏ × dùng không thường xuyên) trong khi EO đậm đặc phải tuân thủ T&Y 1.5% + TRIPLE-CONTRA (chống chỉ định mang thai/cho con bú/đường uống)
• Rail đối trọng nghiên-cứu-tích-cực lớp anticarcinogenic — (+)-Limonene 0.6–7.2% vết, lớp anticarcinogenic Ch.14 — bối cảnh nghiên cứu, KHÔNG phải tuyên bố trị liệu ở nồng độ pha loãng bị chi phối bởi cap độc gan
• Ứng dụng aromatherapy HẠN CHẾ:
• Sử dụng an toàn hạn chế ở mức T&Y 1.5% topical cho người lớn không mang thai, không cho con bú
• Ứng dụng vết trong niche-perfumery + nước hoa cao cấp
• KHÔNG khuyến nghị cho thực hành aromatherapy phổ thông theo khuyến nghị NÉN-TRÁNH của B216
• Bối cảnh thảo mộc tươi ẩm thực Toscana–Ý khác biệt với EO đậm đặc

Rail di sản thương mại Ý–Địa Trung Hải — Ý + Hy Lạp + Tây Ban Nha + nam Pháp + Balkan, canh tác hoang dã cổ điển Địa Trung Hải + nguồn cung thương mại niche; trường hợp sử dụng thương mại chính là ngành hương liệu thực phẩm (bị giới hạn bởi TDI 0.1 mg/kg pulegone của Council of Europe + mức hương liệu thực phẩm UK/EC 25 mg/kg thực phẩm); nguồn cung aromatherapy là thị trường xuất khẩu chuyên biệt của các nhà chưng cất Ý, đi kèm khung khuyến nghị NÉN-TRÁNH rõ ràng.

• TCM (Đông y): lớp bạc hà thơm họ Lamiaceae, mát-cay + hành khí (qi-moving) + kinh Can (Liver); cơ chế độc gan lớp pulegone là rail CẢNH BÁO — việc quy chiếu năng lượng học Đông y không tương thích với việc dùng EO đậm đặc do mối lo an toàn chính là độc gan
• Ngũ hành: Mộc (Wood — kinh Can + hành khí + làm mát) — nhưng cơ chế độc gan MÂU THUẪN với ứng dụng văn hóa trị liệu Mộc–kinh Can qua đường EO đậm đặc
• Luân xa (Chakra): Tùng thái dương (Solar Plexus) + Tim (Heart) (liên hệ văn hóa tiêu hóa + làm mát của ẩm thực Toscana–Ý)
• Năng lượng học văn hóa cổ điển Ý–Địa Trung Hải: truyền thống ẩm thực Toscana + di sản dược điển châu Âu cổ điển; sự công nhận văn hóa của nepitella trong hương liệu thực phẩm + lịch sử y học Địa Trung Hải cổ điển (kèm rail phân giải an toàn về độc gan theo góc nhìn hiện đại)

• Ristorcelli D, Tomi F, Casanova J. (1996). 13C-NMR as a tool for identification and enantiomeric differentiation of major terpenes exemplified by the essential oil of Calamintha nepeta subsp. glandulosa. Flavour Fragr. J. 11:129-135.
• Thomassen D, Slattery JT, Nelson SD. (1990). Menthofuran-dependent and independent aspects of pulegone hepatotoxicity: role of glutathione. J. Pharmacol. Exp. Ther. 253(2):567-572.
• Moorthy B, Madyastha P, Madyastha KM. (1989a). Metabolism of a monoterpene ketone, R-(+)-pulegone—a hepatotoxin in rat. Xenobiotica 19(2):217-224.
• Opdyke DLJ. (1978). Monographs on fragrance raw materials. Food Cosmet. Toxicol. 16(Supp 1):867-868 (độc tính cấp của pulegone LD₅₀ 500 mg/kg chuột cống).
• Anon. (1992b). UK food flavoring regulation trích theo CEFS Council of Europe.
• European Community Council. (1988). EC food flavoring regulation, cap pulegone 25 mg/kg thực phẩm.
• Tisserand R, Young R. (2014). Essential Oil Safety: A Guide for Health Care Professionals (2nd ed.). Churchill Livingstone Elsevier. tr. 489-490.